Anul apicol 2025 nu a fost un an generos. A fost un an care ne-a pus în genunchi și ne-a obligat să ne uităm cu mai mult respect la fiecare gram de produs scos din stup.

Condițiile meteo instabile, perioadele lungi fără cules și schimbările bruște de temperatură au făcut ca:

  • să nu avem deloc cules de salcâm,
  • să nu avem cules de tei,
  • iar mierea polifloră și polenul și păstura să apară în cantități aproape simbolice.

În acest context, păstura este nu doar un produs apicol, ci concentratul unui an întreg de efort al albinelor. Tot ceea ce stupul a reușit să adune, să fermenteze și să protejeze, într-un sezon dificil, se regăsește în acest lot limitat, 100 de flacoane de păstură Apiarium din producția 2025.

Ce este, de fapt, păstura?

Păstura (bee bread, „perga”) este polenul pe care albina îl aduce în stup, îl amestecă cu miere și saliva proprie, îl presează în celulele fagurelui și îl lasă să fermenteze natural, sub acțiunea bacteriilor lactice din stup.

Rezultatul nu mai este „doar polen”, ci un aliment complet fermentat, cu:

  • biodisponibilitate mult crescută,
  • profil de vitamine și minerale îmbunătățit,
  • conținut ridicat de acizi grași esențiali, aminoacizi liberi, enzime și polifenoli. Frontiers+1

Studiile de compoziție arată că păstura conține în jur de 250 de substanțe diferite: proteine, macro- și microelemente, lipide, aminoacizi liberi, acizi grași esențiali (linoleic, linolenic, arahidonic), flavonoide, compuși fenolici, vitamine și enzime. ResearchGate
Pe scurt: este „versiunea upgradată” a polenului, pe care corpul o poate folosi mai ușor.

Ce spune știința despre păstură => 3 direcții cheie

Nu ne bazăm doar pe tradiția apiterapiei, ci și pe ce spun datele recente. Mai jos sunt câteva concluzii din studii preclinice și clinice care au analizat efectele păsturii (bee bread) asupra organismului.

1. Susținerea metabolismului lipidic și a sănătății osoase

Un studiu publicat în 2021 a analizat efectul păsturii la șobolani cu obezitate și diabet (model Zucker). Administrarea de păstură a contribuit la:

  • ameliorarea profilului lipidic (scăderea trigliceridelor și colesterolului total),
  • îmbunătățirea unor parametri legați de structura osoasă. PMC+1

Un alt studiu pe animale cu hipercolesterolemie a arătat că păstura poate modula enzimele implicate în metabolismul lipidic la nivel hepatic și expresia unor gene asociate cu reglarea lipidelor, ceea ce sugerează un potențial rol în susținerea unui profil lipidic echilibrat. agriscigroup.us

Nu vorbim de „tratament” sau „vindecare”, ci de un suport metabolic real, observat în condiții controlate de laborator.

2. Antioxidanți puternici și protecție împotriva stresului oxidativ

Păstura este extrem de bogată în compuși fenolici și flavonoide, molecule recunoscute pentru activitatea lor antioxidantă. Studiile recente arată:

  • conținut semnificativ de polifenoli totali și flavonoide, cu activitate antioxidantă ridicată, demonstrată prin teste specifice (DPPH, FRAP etc.) în probe de păstură din diverse regiuni. PMC+2MDPI+2
  • o revizuire amplă din 2022 descrie păstura ca produs funcțional, cu potențial antioxidant, antiinflamator și antimicrobian, în corelație cu conținutul ridicat de compuși bioactivi. PMC+1

Un studiu pe sportivi recreaționali a arătat că suplimentarea cu păstură a îmbunătățit statusul antioxidant și a avut un efect ergogenic (susținerea performanței la efort). sportifbakis.com

Tradus pentru viața de zi cu zi, păstura oferă un sprijin real corpului în contextul stresului oxidativ crescut (stil de viață solicitant, poluare, efort intens).

3. Imunitate și răspuns inflamator

Datele actuale nu se opresc la antioxidanți și metabolism. Mai multe articole de tip review, care analizează ansamblul produselor stupului (inclusiv păstura), descriu:

  • efecte imunomodulatoare (reglarea răspunsului imun),
  • influență asupra producției de citokine,
  • rol potențial în reducerea proceselor inflamatorii. Frontiers+2MDPI+2

În plus, profilul de bacterii lactice din păstură (în special specii de Lactobacillus) și metaboliții lor postbiotici sunt tot mai mult studiați pentru contribuția la sănătatea intestinului și la modularea imunității. itjfs.com+1

Nu înlocuiește un tratament recomandat de medic, dar poate deveni un partener de lungă durată pentru un sistem imunitar care are nevoie de suport, nu doar de „stingerea incendiilor” atunci când deja ne-am îmbolnăvit.

Beneficiul real pentru sănătate (spus simplu)

Pornind de la studii și de la practica apiterapiei, păstura poate fi privită ca un aliment funcțional complet, care:

  • susține metabolismul lipidic și echilibrul profilului de grăsimi din sânge, în contextul unui stil de viață corect și alimentației echilibrate; PMC+1
  • contribuie la protecția împotriva stresului oxidativ, prin aportul ridicat de antioxidanți naturali; MDPI+1
  • oferă sprijin imunitar, prin compoziția bogată în vitamine, minerale, aminoacizi și compuși cu efect imunomodulator; Frontiers+1
  • poate susține capacitatea de efort și refacerea organismului, în special la persoane active fizic sau aflate în perioade de suprasolicitare. sportifbakis.com

Pe scurt, beneficiul real al păsturii este acela de a „hrăni fin” organismul acolo unde alimentația clasică, grăbită, e săracă: micro-nutriție profundă, nu cantitate mare de calorii.

Cum se consumă păstura Apiarium

Recomandările de consum trebuie discutate cu un medic sau un specialist în apifitoterapie, mai ales la persoane cu afecțiuni preexistente. În general, în practica apiterapiei:

  • Adulți:
    • 1–2 lingurițe pe zi (aprox. 5–10 g),
    • de preferat dimineața, pe stomacul aproape gol, ținută sub limbă sau mestecată bine,
    • poate fi combinată cu miere sau iaurt la temperatura camerei.
  • Copii peste 3 ani:
    • doza se adaptează în funcție de vârstă și greutate (ex. ½–1 linguriță/zi),
    • doar cu acordul medicului pediatru sau al specialistului în apiterapie.

Important:

  • Contraindicată sau folosită cu mare prudență la persoanele cu alergii la produsele stupului.
  • Nu se administrează copiilor sub 1 an.
  • Nu înlocuiește tratamentul prescris de medic, ci poate fi integrată ca suport nutrițional complementar.

De ce lotul de păstură Apiarium 2025 este cu adevărat special

În spatele fiecărui flacon de păstură Apiarium 2025 stă un context foarte clar.

  • a fost un an apicol dificil, cu randamente scăzute la celelalte produse (miere de salcâm, tei, polifloră, polen);
  • păstura a fost recoltată selectiv, doar din familii de albine foarte bine dezvoltate și din rame atent alese;
  • lotul rezultat este mic, unitar și trasabil;
  • avem doar 100 de flacoane, iar acesta este singurul lot de păstură al anului 2025.

Într-o lume în care „stocuri nelimitate” sună bine în marketing, dar nu au legătură cu biologia stupului, păstura de anul acesta este exact invers: puțin, rar, autentic.

Pentru cine este acest produs

  • persoane care înțeleg valoarea unui aliment funcțional fermentat,
  • cei care au un stil de viață intens (mental sau fizic) și caută susținere pe termen lung,
  • oameni preocupați de susținerea imunității și a metabolismului, nu doar de „pastile de urgență”,
  • cei care știu că în spatele unui flacon mic poate sta munca unui an întreg de stupină.

Concluzie

Păstura nu este un „produs nou” în lume, dar rămâne, pentru mulți, un tezaur încă insuficient cunoscut. Știința începe să confirme ceea ce apicultorii și terapeuții știau empiric de zeci de ani,
fermentația naturală din stup transformă polenul într-un aliment cu o valoare biologică superioară, capabil să susțină metabolismul, să ajute organismul în fața stresului oxidativ și să ofere un sprijin real sistemului imunitar.

În 2025, stupii Apiarium au ales să nu dea salcâm și tei. Dar ce au dat, au dat esențial: păstură, în cantitate mică, cu densitate mare de viață.

Lot unic, 100 de flacoane.
Disponibil acum, pentru cei care știu ce caută.